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— 【公式】ラーメンWalker (@ramenwalker) August 21, 2019
今年もこの季節がやってきました。
秋が近づくにつれ、ラーメンWalker発売を皮切りに、大つけ麺博やトーキョーラーメンショーなど続々とラーメンイベントが始まります、太る季節です。
最近、体重減らしてるのもあって今年はあんまり新規開拓できないですよねぇ。(その分遠征等で食いまくってるが)
今年の表紙は淡麗系
個人的な印象としては今年は淡麗系とネオクラシック系が流行った印象。
今年気になった店だと「キング製麺」や「中華そば 新」
復活した名店と言われる「共楽」あたりは行ってみたいところ。
よく見たらキング製麺は表紙ですかね？
個性的な新店だとたれ中華と生姜焼きが美味しい「らーめんと生姜焼きあの小宮」、秋葉原に2号店が最近オープンしたスパイスラーメン、「スパイス・ラー麺卍力」とか。
ラーメン豚山が上野にオープンしたのでそこも気になる。
三鷹 健やかで特製つけ麺
— G・O(ジーオー)@アニサマ初日 (@gs2123) July 26, 2019
醤油の効いたつけ汁、鶏と貝の旨味たっぷり
これに昆布出汁を纏った麺をくぐらせて抜群にうまい
細麺もパツンパツンと歯切れがいい
いやーええんもん食ったなあ
うまかった pic.twitter.com/Hi8g7Keufv
かき揚げにメンマきくらげチャーシューが入ってて食べ応えもあってうまかった
— G・O(ジーオー)@アニサマ初日 (@gs2123) June 27, 2019
うまいこと考えたなあw pic.twitter.com/ZsiIofaXi5
最近の新規開拓だとこの2つ。
秋葉原に新しくできた王将Expressのかき揚げラーメンはかき揚げがうまいことできてますね。チャーシューはキクラゲといった中華系の具材がごろっと大振りに入ってるのでまるでラーメンのトッピングのように楽しめる。コスパもなかなかいいし、オススメですよ。
改めて思い返すと淡麗系やノスラー系を目にしてる数は多いはずなんだが、思ってたより色々個性的ならーめんも出てますね。
発売されたらまた何店舗か絞って食べ歩きに行きますかね。